红酒和什么不能搭配吃？
1. 海鲜
海鲜本身是生冷食物，如与酒同食容易发生腹泻。特别是啤酒不能与海鲜一起同食，否则容易出现尿路结石的病症。
2. 药物
很多类型的药物都会与酒精发生不良反应伤害人体，特别是神经类药物与酒同食会使得神经受抑制，轻则出现神志恍惚、身体活动不协调，重则呼吸困难，甚至出现昏迷现象。
3. 菠萝
常识告诉我们，红酒保质期，菠萝酸酸甜甜很可口。但是喝酒的时候建议不要吃菠萝，菠萝里面的酸性物质会在酒的作用下对肠胃进行破坏，轻则呕吐，重则肠胃痉挛。
——“我想喝红酒是不是应该从梅洛（Merlot）入手，听好多人说梅洛比较适合入门者？”
——“我听说红酒很酸很涩，有很多卖酒的建议我从赤霞珠入手（Cabernet Sauvignon），是这样吗？”
——“什么叫新世界旧世界？为什么好多红酒老饕都说新手应该从新世界入门？”
——“我不喜欢喝红酒，因为它很酸涩！我喜欢喝甜的，有甜的葡萄酒吗？”
对以上问题，我个人的建议是：因人而异，合适的才是好的！
因为一百个人有一百种口味，一百种喜好，不同人的喜好不同，自然也就没有标准答案，喝到合适的，就是好的，没有贵不贵，只有合适与不合适。
刚入门的朋友建议从新世界入门，因为新世界葡萄酒国家酿造工艺相对自由，大都以单酿为主，因此酿造出来的葡萄酒也简单易懂；而且新世界葡萄酒国家大都处于温暖或热带产区，红酒厂家，这样的葡萄酿出来的葡萄酒口感非常直接、奔放，不会像旧世界那样香气封闭，难醒酒，河池红酒，也不会像旧世界那样内敛、含蓄和复杂。
新世界的入门款，东莞市加诺酒业有限公司值得您的信赖！东莞市加诺酒业有限公司（专营法国原瓶进口红酒）坚持专营法国原瓶进口红酒，不做大陆灌装产品。追求纯真、高性价比、丰富的口感。在法国原瓶进口红酒行业中活得客户和红酒代理加盟商的认可。在原瓶进口红酒品牌中具有一定的影响力。相信我们更专业、更纯正。相信选择我们您会越品越喜欢、越懂越欣赏。有意欢迎致电我们。
光照条件。选用颜色较深的酒瓶装瓶来保护红酒也是非常常见的一种现象。如果想长时间储存红酒，投资一套有UV保护层或有隔离紫外线功能的门就是非常重要的。
温度条件。12°C-13°C被认为是红酒推荐储存温度。通常在相对较冷的环境中葡萄酒会得到较好的陈化，温度越低，其陈化速度也越慢，也更利于保存。
卧放。卧放能使少部分酒液接触软木塞，红酒批发加盟，防止酒塞干裂。塑料塞或者是螺旋塞虽然不用担心酒塞变干，但这种存放方式可以大大加强酒窖的利用率。
静止。任何大幅度的晃动都不利于葡萄酒的保存，也会加速葡萄酒氧化并产生沉淀。应该把红酒放置在一个凉爽阴暗没有晃动的地方。
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